粤西大地，山峦叠翠，海田相接。从湛江金鲳鱼到茂名荔枝，从阳江豆豉到云浮南药盈利通，这片土地孕育的不仅是独特的味觉记忆，更是乡村振兴的产业引擎。
12月12日至14日，2025大湾区农产品交易会将在广州广交会展馆B区举行。粤西地区的地标农产品将借助“媒体+”全链条服务，从原产地出发，开启品牌化、国际化的新征程。
湛江：蓝色粮仓联袂热带果园
湛江坐拥全省最长大陆海岸线，既是“蓝色粮仓”，也是“热带果园”。据湛江市农业农村局统计，2024年湛江金鲳鱼深海养殖网箱达3600多个，年产量超10万吨，占全国产量约40%，全产业链产值突破130亿元。对虾产业年产量超20万吨，加工出口量连续多年领跑全国。
在陆地上，徐闻菠萝谱写着自己的甜蜜篇章。作为“中国菠萝之乡”，徐闻菠萝种植面积达35万亩，年产量超70万吨，占全国三分之一。当地积极延伸产业链，开发出菠萝月饼、菠萝纤维制品等深加工产品，提升产业附加值。
《湛江市特色现代农业高质量发展实施方案》明确提出，将支持徐闻建设菠萝现代化产业园，推动种植标准化、品控数字化与品牌国际化。同时，依托《湛江市海洋经济发展“十四五”规划》，当地正加快建设“蓝色粮仓”，推动深远海智能养殖平台建设，打造“水产+水果”双轮驱动的农业产业新格局。
徐闻菠萝
茂名：千年荔乡对话“南方人参”
“世界荔枝看中国，中国荔枝看广东，广东荔枝看茂名。”这句行业谚语道出了茂名荔枝的产业地位。广东省农业农村厅数据显示，茂名荔枝种植面积超135万亩，年产量超50万吨，全球每十颗荔枝就有一颗来自这里。2024年盈利通，茂名荔枝全产业链产值突破120亿元，产品远销北美、东南亚、欧洲等20多个国家和地区。
与荔枝的甜蜜相映成趣的，是化橘红的药用价值。这座“南方人参”正在完成从药材到大健康产业的华丽转身。茂名市农业农村局数据显示，目前化州市化橘红种植面积达11.6万亩，系列产品产值突破35亿元。
2022年以来，化州与广东省中医药科学院合作成立化橘红医药研究中心，开展药理药效深度研究。投资2.3亿元建设的化橘红精深加工产业园，引进先进技术，开发出橘红止咳宝、橘红颗粒等68个深加工产品，推动产业向医药健康领域延伸。
化橘红
阳江：百年豉香交融道地药香
阳江，这座滨海城市正书写着豆豉与春砂仁的产业新篇。
作为“中国豆豉之乡”，阳江豆豉以其黝黑油润、醇香回甘的特质，成为粤菜的灵魂调味。阳江市豆豉行业协会数据显示，目前全市豆豉年产超5万吨，占据全国市场份额约70%，年产值突破15亿元。
产业的突破在于创新。当地企业已开发出豆豉酱、即食豉油、豆豉风味预制菜等数十种高附加值产品。一座集生产、观光、体验于一体的豆豉文化博览馆已投入使用，将百年酿造技艺转化为可感知的文旅体验。
与此同时，阳春市特有的道地南药春砂仁，正从药材向大健康产业核心原料转型。目前，阳春市春砂仁种植面积约2万亩，年产干果超1000吨。当地成功开发出春砂仁蜜、春砂仁饮料、春砂仁养胃胶囊等系列产品，显著提升了产业附加值。
春砂仁
展望：山海相逢，共绘湾区新图景
粤西地区的地理标志农产品正在经历一场深刻的产业变革。从湛江的“水产+水果”双轮驱动，到茂名的荔枝与化橘红产业生态，再到阳江的豆豉与春砂仁价值提升，每条发展路径都彰显着科技赋能、链条延伸与业态融合的力量。
生产端，农业正从分散经验化迈向规模化、标准化、数字化；产业端，企业全力突破初加工瓶颈，向精深加工与全产业链跃升；业态端，“农业+文旅”“农业+康养”“农业+跨境电商”等新模式不断开拓产业边界。
随着大湾区农交会“媒体+”平台的推动，粤西特色农产品将加速国际化进程。这些承载着山海馈赠的南粤瑰宝，必将在粤港澳大湾区的世界级舞台上，完成从“味觉记忆”到“产业名片”的华丽蜕变。
12月12日-14日，让我们相约广州，见证粤西味道惊艳湾区！
统筹：苏若晶 李廷睿
撰文：王志敏
来源：南方农村报
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